Pekarski proizvodi

Bezglutenski hrskavi krekeri sa sjemenkama i orasima

Hrskavi, lagani i ukusni domaći keksi od bademovog brašna, oraha i sjemenki.
ALATI
Kuhinjski robot
Nastavci: kuka za tijesto
Prep Time
20 minuta
Cook Time
35 minuta
Total Time
2 h 25 min
Servings
6
Easy

Sastojci

  • 1½ žlice svježeg ružmarina, sitno nasjeckanog
  • ¼ čajne žličice svježe mljevenog crnog papra
  • ¼ čajne žličice morske soli
  • 1 žlica sjemenki sezama
  • 1 žlica lanenih sjemenki
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 veliko jaje
  • ¼ šalice sitno mljevenih oraha
  • 1½ šalice bademovog brašna

Korak po korak

  1. Na KitchenAid robot mikser postavite nastavak za miješanje tijesta. U posudu za miješanje stavite bademovo brašno, mljevene orahe, sezam, lanene sjemenke, sol, papar i ružmarin. U zasebnoj posudi pomiješajte jaja i maslinovo ulje, pa ih dodajte suhim sastojcima. Miješajte nastavkom za miješanje tijesta na laganoj brzini dok se ne dobije jednolično tijesto.

  2. Od tijesta oblikujte kuglu, a zatim je razvaljajte između dva lista papira za pečenje na debljinu od oko 3 mm. Uklonite gornji papir za pečenje, a zatim tijesto narežite na kvadrate veličine oko 4 cm.

  3. Zagrijte pećnicu na 175 °C. Kekse zajedno s papirom za pečenje stavite na lim za pečenje i pecite otprilike 15 minuta, dok ne dobiju svijetlozlatnu boju.

  4. Izvadite kekse iz pećnice i ostavite ih da se hlade barem 30 minuta prije posluživanja.

  5. Poslužite uz platu sa sirevima.