
Bilo da se radi o jačim, punijim aromama ili svilenkasto nježnim okusima, dostupno nam je 15 različitih razina mljevenja, kako bismo svaku šalicu espressa pripremili prema vlastitom ukusu. Ugrađeni inteligentni dozator automatski podešava idealnu količinu i konzistenciju potrebnu za espresso, bilo da pripremamo jednu ili dvije šalice kave. Ako više volite imati kontrolu u svojim rukama, sve to možete ručno podesiti prema svom ukusu.
Posjeduje Quiet Mark certifikat, što znači da je jedan od najtiših uređaja u svojoj kategoriji.
3 godine sveobuhvatnog tvorničkog jamstva i 10 godina mogućnosti popravka pružaju podršku kako bismo se hrabro upustili u umjetnost pripreme kave kod kuće.
Zainteresirala vas je nova vrsta etiopske kave? Želite eksperimentirati s različitim mješavinama kave?
Uklonjivi spremnik za zrna kave dizajniran je upravo za to! Jednostavno ga okrenite i podignite kako biste ga ispraznili, zamijenili ili ponovno napunili omiljenim zrncima kave.
Budući da uređaj svježe melje zrna kave za svako piće, u svakoj šalici možete uživati u najbogatijem okusu i najpunijoj aromi.
Pripremite više kave između dva punjenja zahvaljujući spremniku za vodu od 2,5 litre, koji omogućuje pripremu do 33 espressa s jednim punjenjem. Možete pripremati i veća pića bez čestog punjenja spremnika.
Parna ruka s više položaja tajna je savršene mliječne pjene i pare mlijeka za sva pića s mlijekom. Lako je namjestite pod pravi kut u vrču za mlijeko kako biste pripremili svilenkastu mliječnu pjenu ili savršeno pareno mlijeko.
Portafiltar standardne veličine od 58 mm izrađen je točno onako kako se to očekuje u svijetu kvalitetnih kafića. Udubljeni izljevi pružaju stabilnu, ravnu površinu kako se ne bi ljuljao tijekom sabijanja, osiguravajući da svaki pokret bude samouvjeren. Ovaj mali detalj čini veliku razliku u okusu: ujednačena aroma, bogata krema, besprijekoran espresso u svakoj šalici.
Tehnologija brzog zagrijavanja osigurava da voda uvijek dođe do kave na idealnoj temperaturi, tako da ne morate čekati minutama.
Zahvaljujući predparenju, svaki espresso shot pruža kompleksno i uravnoteženo iskustvo okusa.
A pumpa od 15 bara osigurava savršen pritisak vode, koji svaki put kruniše iskustvo espressa svilenkastom kremom.
Česta pitanja
Koja je razlika između četiri košarice filtera?
Uz KitchenAid espresso aparat dolaze četiri različite košarice filtra. Ovdje je sve što trebate znati o njima.
Držač filtra (portafilter) je dio s ručkom u koji aparat dovodi vodu. Košarica filtra, koja sadrži mljevenu kavu, postavlja se u ovaj držač. Voda prolazi kroz košaricu filtra, zatim kroz mljevenu kavu, i na kraju u šalicu.
Košarice filtra za KitchenAid espresso aparat posebno su dizajnirane za optimalan rad pri visokom tlaku koji stvara 15-barska talijanska pumpa, uz upotrebu kave mljevene prikladno za espresso.
Dostupne su četiri vrste košarica filtra:
- jedna doza (single shot) ili dvije doze (double shot),
- jednostjenska (single wall) ili dvostjenska (double wall) izvedba.
Koju veličinu košarice filtra odabrati?
Odgovarajuća veličina košarice filtra ovisi o tome koje piće želite pripremiti.
Ako pripremate klasični espresso, obično je košarica za 1 dozu pravi izbor. Cappuccino ili latte mogu se pripremiti s 1 ili 2 doze espressa, koje nadopunjavate parenim mlijekom i mliječnom pjenom. Tradicionalni flat white obično se priprema s košaricom filtra za 2 doze.
Nakon toga, samo trebate odlučiti želite li koristiti jednostjensku ili dvostjensku košaricu filtra.
Jednostjenska ili dvostjenska košarica filtra?
Osim izvedbe s 1 ili 2 doze, možete birati i između dvostjenske (s pojačanim tlakom) ili jednostjenske (bez pojačanog tlaka) košarice filtra. Izbor ovisi o tome koliku kontrolu želite imati nad procesom pripreme kave.
Dvostjenska košarica filtra – idealna za početnike
Dvostjenska košarica filtra sadrži, osim tradicionalne površine filtra, i drugi zid koji funkcionira kao mala komora. Pred malim otvorom na donjem dijelu stvara se tlak koji ravnomjerno gura vodu kroz mljevenu kavu.
Zahvaljujući tome, dobar se ekstrakt može postići i s unaprijed mljevenom kavom, manje preciznim mljevenjem ili blago neravnomjernim tampiranjem, tako da lako možete pripremiti ukusan espresso.
Jednostjenska košarica filtra – izbor iskusnih korisnika
U jednostjenskoj košarici filtra nema drugog zida, stoga se tlak potreban za kuhanje osigurava isključivo finoćom mljevene kave i tamperašanjem. Zbog toga je preciznost oba izuzetno važna.
Ova košarica filtra pruža veću slobodu za eksperimentiranje: možete podesiti finoću mljevenja koja najbolje odgovara određenoj kavi i aparatu kako biste postigli najbogatiji okus i aromu.
Ako se tek upoznajete s pripremom espressa, ni ove se košarice ne trebate bojati – nakon nekoliko pokušaja brzo ćete je savladati.
Koliko košara filtera dolazi s ovim modelom?
Poluautomatski aparat za espresso KitchenAid s ugrađenim konusnim mlincem sadrži ukupno 4 košarice filtra:
- jednostruka dvostruka košarica filtra
- jednostruka jednoslojna košarica filtra
- dvostruka dvostruka košarica filtra
- dvostruka jednoslojna košarica filtra
Prilikom raspakiranja uređaja, dvostruka dvostruka košarica filtra nalazi se u dršci filtra (portafiltru), dok su ostale 3 košarice filtra smještene u pretincu za pohranu iza posude za kapanje.
Što znači certifikat Quiet Mark?
Quiet Mark je neovisni, međunarodni certifikacijski program koji identificira i certificira najtiše proizvode u kategorijama kao što su kućanski aparati i tehnologija.
S ponosom objavljujemo da su KitchenAid espresso aparati nagrađeni certifikatom Quiet Mark, stavljajući ih među 20% najtiših aparata u svojoj kategoriji.
To znači da vaš espresso aparat stvara minimalnu buku tijekom rada, osiguravajući mirno i ugodno iskustvo pripreme i uživanja u kavi.
Kako se pravi savršena mikro pjena od mlijeka?
Mikropjenica je svilenkasto glatka mliječna pjena sa sitnim, ujednačenim mjehurićima, tipičan dio mnogih napitaka na bazi espressa – poput cappuccina ili latte macchiata. Evo kako je možete pripremiti:
Za pripremu savršene mikropjenice potrebna je samo malo vježbe.
Pomoću parne mlaznice možete stvoriti gustu, sjajnu mikropjenicu čiji se volumen može povećati gotovo dvostruko u odnosu na izvornu količinu mlijeka. Slijedite ove korake:
- Započnite s hladnim mlijekom i hladnom posudom za pjenjenje.
- Ispustite malo pare iz parne mlaznice kako biste uklonili preostalu vodu ili naslage.
- Ulijte mlijeko u posudu, otprilike 1 cm ispod donjeg ruba izljeva.
- Uronite vrh parne mlaznice neposredno ispod površine mlijeka i pjenite mlijeko dok se njegov volumen gotovo ne udvostruči. Ovaj korak naziva se aeracija (aerating ili stretching).
- Pazite da vrh parne mlaznice cijelo vrijeme ostane blizu površine mlijeka, jer odavde usisava zrak za stvaranje mliječne pjene.
- Nakon što se volumen mlijeka približno udvostručio, spustite parnu mlaznicu dublje i lagano nagnite posudu za mlijeko kako biste stvorili vrtlog u mlijeku. Nastavite s parenjem dok posuda za mlijeko ne postane gotovo previše vruća da biste je udobno držali. Ovaj korak naziva se teksturiranje (texturing).
- Nježno zavrtite mlijeko u posudi, a zatim ga lagano udarite o radnu površinu kako bi se uklonili eventualni veći mjehurići.
- Savršeno napjenjeno mlijeko spremno je za ulijevanje u kavu.
Kada završite, ne zaboravite ponovno ispustiti paru i očistiti parnu mlaznicu!
Uživajte u autentičnim napicima od espressa kod kuće, uz KitchenAid aparat za espresso!
Što znači „No Mess Ion Generator“ (generator iona bez nereda)?
KitchenAid poluautomatski espresso aparat s ugrađenim konusnim mlincem ima ionizator koji smanjuje nakupljanje statičkog elektriciteta tijekom mljevenja zrna kave.
Zahvaljujući tome, mljevena kava se manje zgrudva i ne rasipa se po radnoj površini, čineći pripremu kave čišćom i urednijom.
Preuzmite korisnički priručnik
4 košare za filtere
|
Broj postavki mljevenja: 15
|
Integrirani čelični konusni mlinovi
|
Tihi certifikat
|
Uklonjiv spremnik za kavu u zrnu
|
Što je u kutiji?
-
Spremnik za vodu od 2,5 l
-
355 ml vrč za mlijeko od nehrđajućeg čelika
-
Preinake
-
2 košarice za jednu stijenku za 1 i 2 šalice espressa
-
2 dvostruke košarice za 1 i 2 shot espressa
-
Portafilter 58 mm
-
Spremnik za zrna kave s poklopcem
-
Filtar za vodu s držačem
-
Četkica za čišćenje
-
Pumpa za odzračivanje