Snažno, brzo i temeljito miješanje
KitchenAid je proizveo prvi kućanski robot s tehnologijom "planetarnog miješanja". Što to znači? Glava za miješanje se okreće u jednom smjeru, dok se pjenjača okreće u drugom smjeru, pri čemu pjenjača dodiruje zdjelu na 59 točaka. Time se osigurava savršeno miješanje sastojaka.
Ovaj model Artisan od 4,7 litara ima 10 brzina, tako da ga uvijek možete koristiti na razini koja odgovara zadatku. Samo pomaknite ručicu za kontrolu brzine i pustite robotu da radi svoj posao!
Motor s direktnim pogonom osigurava izvrsne performanse, bez gubitka snage između motora i dodataka te adaptera koji obavljaju različite kulinarske operacije.
Često čujemo priče u kojima se robotički strojevi prenose kroz generacije, vjerno služeći svoje vlasnike dugi niz godina. To nije slučajnost, jer kao i ostali KitchenAid samostojeći mikseri, i model Artisan od 4,7 litara ima konstrukciju u potpunosti izrađenu od metala.
Otporan je na udarce i ogrebotine, što omogućuje intenzivnu uporabu, a ipak ostaje prekrasan godinama. Pruža osjećaj umirujuće stabilnosti i robusnosti, a njegov motor osigurava pouzdano miješanje svaki put. Samostojeći mikser dolazi s 5 godina tvorničkog jamstva i 15 godina jamstva popravljivosti, tako da se s potpunim povjerenjem možete upustiti u različite kuhinjske izazove! Na dodatke je jamstvo 2 godine.
S ponosom objavljujemo da su svi KitchenAid samostojeći mikseri dobili certifikat LONGTIME®, koji potvrđuje da su uređaji dizajnirani za dug vijek trajanja. To znači da birate pouzdan, popravljiv uređaj koji doprinosi održivijoj budućnosti.
Model Artisan 175 također sadrži dodatnu posudu za miješanje od 3 litre kao dodatnu opremu. To vam omogućuje jednostavno prebacivanje između koraka recepta bez potrebe za zaustavljanjem radi pranja posude.
Robot također dolazi sa silikonskom metlicom za kreme, koja kontinuirano struže stijenku posude tijekom miješanja, djelujući gotovo kao lopatica. Zahvaljujući tome, sastojci se temeljito miješaju čak i kod vrlo gustih, ljepljivih smjesa.
Živahno ili suzdržano? Odaberite stil koji vam odgovara!
Vaš će robot postati dio vaše kuhinje i doma, stoga vrijedi odabrati boju koja vam zaista odgovara. KitchenAid robot od 4,7 litara s dodatnom opremom dostupan je u većini boja kako bi se što bolje uklopio u vašu osobnost.
Odaberite karakterističnu crvenu nijansu ako želite upečatljivu boju u svojoj kuhinji, ili ostanite pri klasičnoj crnoj za bezvremensku eleganciju. Ako pak volite čist, moderan izgled, srebrna završna obrada bit će savršen izbor.
Zamislite to u svojoj kuhinji... i odaberite boju koja je zaista vaša!
A KitchenAid robotgépekhez külön megvásárolható adaptereknek köszönhetően szinte végtelen lehetőségek várnak rád a konyhában. A többcélú tartozékcsatlakozónak köszönhetően számos kiegészítőt csatlakoztathatsz a készülékhez.
Készíts házi lekvárt vagy gyümölcspürét, darálj húst, tölts saját fűszeres kolbászt, vagy alakítsd a frissen dagasztott tésztát tökéletes spagettivé – akár egy profi.
Darálhatsz, őrölhetsz, préselhetsz, reszelhetsz, kockázhatsz, spirálozhatsz, tölthetsz vagy akár fagylaltot is készíthetsz. A masszív és minőségi kialakítású adaptereknek köszönhetően olyan eredményeket érhetsz el, amelyekre igazán büszke lehetsz.
Robot KitchenAid Artisan 125 ima 10 brzina, tako da za svaki zadatak možete odabrati točno pravu postavku. Jednostavno postavite ručicu za kontrolu brzine na željeni stupanj, i mikser će obaviti posao.
Možete birati od nježnog miješanja na stupnju 1 pa sve do stupnja 6, koji je idealan za pjenjenje i kremaste smjese, dok je stupanj 10 savršen za brzo mlaćenje. Na primjer, šlag možete pripremiti za manje od jedne minute.
Bilo da miješate tijesto za kolače, pravite beze ili mijesite tijesto za kruh, samo odaberite odgovarajući dodatak i brzinu, i stvaranje može početi!
Najpopularniji model naših srednje velikih robota, KitchenAid Artisan 125, lako se nosi s manjim i većim količinama sastojaka. Bilo da se radi o brzom desertu za jednu osobu ili pripremi većih porcija za zamrzavanje, čvrsta posuda za miješanje od nehrđajućeg čelika kapaciteta 4,7 litara spremna je za svaki zadatak.
S njim možete mijesiti do 2 kg tijesta za kruh ili pripremiti 9 tuceta (108 komada) kolačića u jednoj seriji. To je više nego dovoljno da svima bude dovoljno!
Česta pitanja
Koji samostojeći mikser odabrati?
Odabir pravog KitchenAid samostojećeg miksera među mnoštvom prekrasnih modela nije uvijek jednostavan. Pomoći ćemo vam da se lakše snađete uz nekoliko korisnih informacija i savjeta.
KitchenAid mikseri dostupni su u dvije izvedbe (s nagibnom glavom i s polugom za podizanje posude), u raznim bojama, s kapacitetom posude od 4,3 do 6,6 litara i u različitim cjenovnim kategorijama. No koja je opcija najbolja za vas? Što je zajedničko svim KitchenAid samostojećim mikserima? Koji god model odabrali, možete računati na sljedeće značajke svakog uređaja:
- Originalni planetarni sustav miješanja (planetarno kretanje) za brzo i ravnomjerno miješanje.
- Performanse prilagođene veličini posude.
- Standardno dolaze s posudom za miješanje, kukom za tijesto, žičanom metlicom i plosnatom miješalicom.
Modeli s nagibnom glavom
Kod modela sa nagibnom glavom, glava miksera može se nagnuti unatrag, što omogućuje jednostavan pristup posudi za
miješanje pričvršćenoj za postolje.
Dostupni kapaciteti:
- 4,3 litre
- 4,7 litara
Zahvaljujući izvedbi s nagibnom glavom, nastavci se mogu brzo i jednostavno mijenjati: dovoljno je nagnuti glavu, a
zatim ukloniti nastavak. Tijekom miješanja glava je sigurno učvršćena.
Mikser sa nagibnom glavom je nešto niži, što može biti prednost ako iznad kuhinjske radne ploče imate niske gornje
ormariće.
Mnogi preferiraju ovu izvedbu jer omogućuje brz i praktičan pristup nastavcima.
Modeli s polugom za podizanje posude
Kod ove je izvedbe glava miksera fiksna, a posuda za miješanje postavlja se na dva nosača miksera i pomoću poluge podiže u odgovarajući položaj. Fiksna glava pruža iznimnu stabilnost i robustan osjećaj pri radu.
Dostupni kapaciteti:
- 5,2 litre
- 5,6 litara
- 6,6 litara
Modeli s polugom za podizanje posude imaju i PowerKnead spiralnu kuku za tijesto, posebno dizajniranu za miješenje
većih količina tijesta.
Modeli s polugom za podizanje posude imaju profesionalan izgled i idealni su prije svega za one koji često peku i kuhaju ili pripremaju velike količine hrane.
Možete birati između mnogo različitih modela, a mnogi se za njih odlučuju upravo zbog profesionalnog dizajna.
Savjet: Ako ste dosad koristili mikser s nagibnom glavom, uklanjanje posude za miješanje i nastavaka na modelu s polugom za podizanje posude u početku vam može biti manje intuitivno. Ako možete, isprobajte obje izvedbe u trgovini kako biste utvrdili koja vam više odgovara.
Pitanja koja trebate postaviti sebi:
- Treba li vam mikser velikog kapaciteta?
- Pripremate li često dvostruke ili trostruke količine?
- Pečete li i kuhate za veliku obitelj?
- Pečete li redovito kruh?
Svaki KitchenAid samostojeći mikser prikladan je za miješenje tijesta za kruh, ali ako često radite s velikim količinama, isplati se odabrati model s polugom za podizanje posude opremljen PowerKnead spiralnom kukom za tijesto.
Ako je vaš odgovor na bilo koje od prethodnih pitanja da, tada će samostojeći mikser većeg kapaciteta s
polugom za podizanje posude vjerojatno biti najbolji izbor za vas.
Kako mogu maksimalno iskoristiti svoj KitchenAid samostojeći mikser?
Za najbolje rezultate, dobro je upoznati se s nekoliko jednostavnih trikova za korištenje KitchenAid robota. Sljedeći savjeti pomoći će vam odabrati pravo vrijeme miješanja, brzinu i dodavanje sastojaka.
Vrijeme miješanja
KitchenAid robot miješa brže i temeljitije od većine tradicionalnih električnih miksera. Zbog toga se za mnoge recepte preporučuje skratiti vrijeme miješanja kako bi se izbjeglo prekomjerno miješanje.
Za najbolje rezultate, promatrajte teksturu tijesta ili smjese i miješajte samo dok ne postigne željenu konzistenciju navedenu u receptu, na primjer, "glatko i kremasto".
Dodavanje sastojaka
Za većinu tijesta za kolače i kekse preporučuje se sljedeći redoslijed:
- 1/3 suhih sastojaka,
- pola tekućih sastojaka,
- sljedeća 1/3 suhih sastojaka,
- ostatak tekućih sastojaka,
- na kraju, posljednja 1/3 suhih sastojaka.
Počnite s brzinom 1 dok se sastojci ne sjedine, a zatim postupno povećavajte brzinu.
Sastojke uvijek dodajte blizu ruba posude, ne izravno na rotirajuću mutilicu.
Zaštitni obruč za ulijevanje protiv prskanja olakšava dodavanje sastojaka. To je standardni dodatak za neke modele ili se može kupiti zasebno.
Miješenje dizanih tijesta
Za pripremu tijesta s kvascem uvijek koristite nastavak za tijesto.
Za miješanje i mijesenje preporučuje se isključivo brzina 2. Korištenje veće brzine može preopteretiti uređaj.
Za posudu od 4,3 litre nemojte koristiti recepte koji sadrže:
- više od 900 g (približno 7 šalica) mekog brašna, ili
- više od 800 g (približno 6 šalica) integralnog brašna.
Za posudu od 4,7 litara nemojte koristiti recepte koji sadrže:
- više od 1 kg (približno 8 šalica) mekog brašna, ili
- više od 800 g (približno 6 šalica) integralnog brašna.
Izrada snijega od bjelanjaka
Stavite bjelanjke sobne temperature u čistu, suhu posudu za miješanje, zatim postavite pjenjaču.
Postupno povećavajte brzinu kako biste izbjegli prskanje.
- Za 1 bjelanjak: postupno povećavajte do brzine 10.
- Za 2 ili više bjelanjaka: postupno povećavajte do brzine 8.
KitchenAid robot vrlo brzo muti bjelanjke, stoga pazite da ih ne premutite.
Izrada tučenog vrhnja
Ulijte hladno vrhnje za šlag u prethodno ohlađenu posudu za miješanje, zatim koristite pjenjaču.
Postupno povećavajte brzinu kako biste izbjegli prskanje.
- Za manje od 200 ml vrhnja: postupno povećavajte do brzine 10.
- Za 200 ml ili više vrhnja: postupno povećavajte do brzine 8.
Kontinuirano pratite vrhnje jer KitchenAid robot radi izuzetno brzo – između različitih konzistencija šlaga prođe samo nekoliko sekundi.
Dodavanje orašastih plodova, grožđica i kandiranog voća
Takve čvrste sastojke dodajte u tijesto u posljednjih nekoliko sekundi miješanja, na brzini 1.
Smjesa mora biti dovoljno gusta da se voće ili orašasti plodovi ne spuste na dno kalupa tijekom pečenja.
Ljepljivo suho voće preporučuje se uvaljati u malo brašna kako bi se ravnomjernije rasporedilo u tijestu.
Koliko dugo trebam mijesiti i na kojoj brzini?
Ako koristite KitchenAid samostojeći mikser, brzo ćete primijetiti da je miješenje tijesta puno brže i manje naporno nego ručno. Evo nekoliko korisnih savjeta.
Sustav planetarnog miješanja KitchenAid samostojećih miksera osigurava mnogo brže i učinkovitije miješenje tijesta od ručnog miješenja ili rada miksera mnogih drugih proizvođača. Zahvaljujući tome, vrijeme miješenja tijesta može se značajno smanjiti za većinu recepata za kruh, tako da možete brže uživati u svježe pečenom, domaćem kruhu.
Za najbolje rezultate, KitchenAid preporučuje da svoje omiljene recepte prilagodite postavkama brzine i vremena preporučenim u Uputama za uporabu.
Vrijeme miješenja tijesta
- 2 minute miješenja tijesta s KitchenAid samostojećim mikserom otprilike odgovara 10–12 minuta ručnog miješenja tijesta.
- KitchenAid preporučuje da tijesto s kvascem mijesite na brzini 2 najviše 2 minute.
- Ukupno vrijeme miješanja i miješenja tijesta ne smije prelaziti 4–6 minuta.
Brzina miješenja tijesta
Prilikom miješenja tijesta s kvascem, uvijek koristite isključivo brzinu 2 – ne preporučuje se niža ni viša brzina. To osigurava optimalne rezultate i pravilan rad uređaja.
Zašto se tijesto penje po kuki za tijesto?
Smeta li vas kada se tijesto tijekom miješanja popne na kuku za miješanje? Ako imate ovaj problem, sljedeći savjeti mogu pomoći.
Prilikom miješanja tijesta za kruh, tijesto se može „popeti” na kuku za miješanje. To može imati više uzroka.
Mijesite li predugo?
2 minute miješanja sa KitchenAid mikserom otprilike odgovaraju 10–12 minuta ručnog miješanja, zahvaljujući iznimno učinkovitom planetarnom sustavu miješanja. Zbog toga je moguće da ćete morati smanjiti vrijeme miješanja navedeno u vašem uobičajenom receptu.
Ako se tijesto popne na kuku za miješanje, to je često znak da je miješanje već završeno.
Ljepljivija tijesta sklonija su penjanju na kuku za miješanje, pa čak se mogu popeti do gornjeg dijela kuke za miješanje.
Ne zaboravite da:
- tijesta koja sadrže jaja su općenito ljepljivija, stoga se lakše penju na kuku za miješanje;
- tijesta od posebnih žitarica, posebno od raženinog brašna, također su ljepljivija, stoga se vjerojatnije lijepe za kuku za miješanje nego tijesta od bijelog brašna.
Koristite li odgovarajuću brzinu?
Za miješanje tijesta s kvascem uvijek koristite brzinu 2. To je jedina preporučena brzina.
Dodatni savjeti za miješanje
- Ako je potrebno, dodajte malu količinu brašna, po 1 žlicu odjednom. To može smanjiti vjerojatnost da se tijesto popne na kuku za miješanje.
- Međutim, važno je ne dodavati previše brašna. Neka su tijesta prirodno ljepljivija, a ako to pokušate prekomjerno nadoknaditi s previše brašna, gotov kruh može biti suh i gust.
Preuzimanje upute za uporabu
Broj posuda: 2
|
Jamstvo: 5 godina
|
Proširivo pomoću adaptera
|
Masivna metalna konstrukcija
|
Dodaci: silikonska miješalica za vrhnje i zaštitni obruč za punjenje
|
Što je u kutiji?
-
Zdjela od nehrđajućeg čelika od 4,7 L
-
Zdjela od nehrđajućeg čelika, 3 l
-
Premazana kuka za tijesto
-
Pjenjača s aluminijskom glavom
-
Miješalica s premazom
-
Silikonska špatula
-
Zaštitna prirubnica za ulaz
-
Kolač sa šumskim voćem i bademima
Mekan, lagan i voćno svjež kolač u kojem se fini okus šumskog voća i badema upotpunjuje svilenkastom, limunastom glazurom od krem sira.
Kolač sa šumskim voćem i bademima
Mekan, lagan i voćno svjež kolač u kojem se fini okus šumskog voća i badema upotpunjuje svilenkastom, limunastom glazurom od krem sira.
-
Klasična torta od sira
Kremasta, svilenkasta i neodoljivo ukusna klasična torta od sira s hrskavom podlogom od keksa.
Klasična torta od sira
Kremasta, svilenkasta i neodoljivo ukusna klasična torta od sira s hrskavom podlogom od keksa.
-
Bezglutenske hrskave grickalice sa sjemenkama i orasima
Hrskavi, lagani i ukusni domaći keksi od bademovog brašna, oraha i sjemenki.
Bezglutenske hrskave grickalice sa sjemenkama i orasima
Hrskavi, lagani i ukusni domaći keksi od bademovog brašna, oraha i sjemenki.
