Sladoled od karamele
Sastojci
- 300 g dulce de leche
- 520 ml vrhnja za šlag
- 200 ml punomasnog mlijeka
- 3 žumanjka
- 40 g nasjeckanih makadamija oraha
- 200 g kristalnog šećera
- 85 g maslaca, narezanog na kockice
- 120 ml vrhnja za šlag
- 1 čajna žličica grube morske soli
Korak po korak
-
Zagrijte dulce de leche, 400 ml slatkog vrhnja i mlijeko. Mikserom KitchenAid pjenasto izmiješajte žumanjke, a zatim im dodajte toplu mješavinu mlijeka. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne, a zatim potpuno ohladite i stavite u hladnjak preko noći.
-
Pripremite slanu karamelu: otopite šećer dok ne postane zlatno-smeđ, umiješajte maslac, zatim preostalih 120 ml vrhnja za šlag i morsku sol. Pustite da se potpuno ohladi.
-
Ulijte ohlađenu podlogu za sladoled u prethodno zamrznuti dodatak za izradu sladoleda KitchenAid i miješajte otprilike 18 minuta. Dodajte orahe makadamije i 4 žlice karamel umaka, pa miješajte još 2 minute. Prebacite u posudu, prelijte preostalim karamel umakom, pospite orasima makadamije i zamrznite još 4 sata.
-
Prije posluživanja, ostavite sladoled na sobnoj temperaturi 5-10 minuta, tako će postati još kremastiji i lakši za vađenje.
-
Sladoled od čokolade s morskom soli
Bogato, kremasto i neodoljivo – ovaj čokoladni sladoled s morskom soli savršen je izbor za svakog ljubitelja čokolade. Slani okus ističe dubinu tamne čokolade, stvarajući zaista poseban desert.
Sladoled od čokolade s morskom soli
Bogato, kremasto i neodoljivo – ovaj čokoladni sladoled s morskom soli savršen je izbor za svakog ljubitelja čokolade. Slani okus ističe dubinu tamne čokolade, stvarajući zaista poseban desert.
-
Sladoled od karamele
Svileni dulce de leche, domaći slani karamel i hrskavi makadamija orasi čine ovaj sladoled zaista posebnim. Bogati, kremasti desert koji će postati favorit svih ljubitelja karamela.
Sladoled od karamele
Svileni dulce de leche, domaći slani karamel i hrskavi makadamija orasi čine ovaj sladoled zaista posebnim. Bogati, kremasti desert koji će postati favorit svih ljubitelja karamela.
-
Čokoladni gelato s čilijem
Intenzivna tamna čokolada i blagi čili čine uzbudljiv par u ovom svilenkastom gelatu u talijanskom stilu. Kremast, bogat i blago pikantan desert koji jamči posebno iskustvo svakom ljubitelju čokolade.
Čokoladni gelato s čilijem
Intenzivna tamna čokolada i blagi čili čine uzbudljiv par u ovom svilenkastom gelatu u talijanskom stilu. Kremast, bogat i blago pikantan desert koji jamči posebno iskustvo svakom ljubitelju čokolade.
