Domaća granola pločica
Sastojci
- 200 g datulja Medjool bez koštica
- 75 g zobenih pahuljica
- 10 g napuhane kvinoje
- 25 g sjemenki bundeve
- 45 g suhih brusnica
- 45 g badema, grubo nasjeckanih
- 55 g maslaca od badema
- 1 čajna žličica soli
- 30 g otopljenog kokosovog ulja
Korak po korak
-
U KitchenAid višenamjenskoj sjeckalici usitnite datulje bez koštica. Zatim ih stavite u posudu za miješanje KitchenAid samostojećeg miksera i pričvrstite ravni nastavak za miješanje.
-
Dodajte zobene pahuljice, napuhanu kvinoju, sjemenke bundeve, sušene brusnice, bademe, maslac od badema, sol i otopljeno kokosovo ulje. Miješajte na 1. brzini dok se svi sastojci ravnomjerno ne sjedine.
-
Obložite pravokutni lim za pečenje papirom za pečenje. Ulijte smjesu pa je snažno i ravnomjerno pritisnite stražnjom stranom mjerne čaše. Stavite u hladnjak na najmanje 3 sata da se stisne.
-
Narežite na kriške željene veličine i oblika, zatim ih čuvajte u hladnjaku.