Juha

Juha od pečenih rajčica

Ova ukusna krem juha od pečenih rajčica istodobno je lagana, aromatična i svilenkasto kremasta. Rajčice karamelizirane u pećnici, češnjak i svježi bosiljak čine savršen sklad. Jednostavno se priprema, a ipak je posebno jelo za cijelu obitelj.
ALATI
Blender
Prep Time
10 minuta
Cook Time
30 minuta
Total Time
40 minuta
Servings
4
Easy

Sastojci

  • 3 komada Roma rajčica
  • 1 bijeli luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 žlica maslinova ulja
  • ½ žličice soli
  • ½ žličice mljevenog crnog papra
  • 600 ml povrtnog temeljca
  • 1 šaka svježih listova bosiljka
  • Malo maslinova ulja za posluživanje

Korak po korak

  1. Zagrij pećnicu na 200 °C i obloži lim papirom za pečenje. Rajčice prereži uzdužno na pola, a zatim ih posloži na lim.

  2. Oguli luk, nareži ga na veće komade i rasporedi među rajčicama. Dodaj i očišćene češnjeve češnjaka.

  3. Pokapaj povrće maslinovim uljem, začini solju i svježe mljevenim crnim paprom, a zatim peci 30 minuta, dok ne omekša i lagano se karamelizira.

  4. Ulij povrtni temeljac u vrč KitchenAid blendera, a zatim dodaj pečeno povrće. Odaberi program za juhu (Soup) i miksaj do kraja programa, dok juha ne postane svilenkasto kremasta. Ako tvoj blender nema funkciju zagrijavanja, izmiksanu juhu zasebno zagrij u loncu.

  5. Gotovu krem juhu od rajčice podijeli u zdjelice, pokapaj s malo maslinova ulja, a zatim ukrasi svježim listićima bosiljka. Posluži toplo!

Recepti

Vidi sve
Vidi sve
  • Sült camembert áfonyaszósszal

    Pečeni camembert s umakom od borovnica

    Slatko-kiselkasti voćni okusi i aroma ružmarina čine ovo jednostavno, a ipak elegantno jelo uistinu posebnim. Savršeno predjelo za svečane večere ili druženja s prijateljima.

    Pečeni camembert s umakom od borovnica

    Slatko-kiselkasti voćni okusi i aroma ružmarina čine ovo jednostavno, a ipak elegantno jelo uistinu posebnim. Savršeno predjelo za svečane večere ili druženja s prijateljima.

  • Tojáslikőr

    Liker od jaja

    Ovaj bogati, svilenkasto kremasti liker od jaja savršen je izbor za hladnije dane i blagdanska druženja.

    Liker od jaja

    Ovaj bogati, svilenkasto kremasti liker od jaja savršen je izbor za hladnije dane i blagdanska druženja.

  • Sült paradicsomkrémleves

    Krem juha od pečenih rajčica

    Ova ukusna krem juha od pečenih rajčica istodobno je lagana, aromatična i baršunasto kremasta. Rajčice karamelizirane u pećnici, češnjak i svježi bosiljak čine savršenu harmoniju. Jednostavno se priprema, a ipak...

    Krem juha od pečenih rajčica

    Ova ukusna krem juha od pečenih rajčica istodobno je lagana, aromatična i baršunasto kremasta. Rajčice karamelizirane u pećnici, češnjak i svježi bosiljak čine savršenu harmoniju. Jednostavno se priprema, a ipak...