Glavno jelo

Savršen ratatouille

Napravite kod kuće ovaj zdravi, klasični francuski povrtni gulaš!
ALATI
Robotgép
Višenamjenski adapter
Prep Time
10 minuta
Cook Time
35 minuta
Total Time
45 minuta
Servings
4
Easy

Sastojci

  • 1 velika glavica luka
  • 1 tikvica
  • 1 crvena paprika babura
  • 1 patlidžan
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 prstohvat soli
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 150 ml pasirane rajčice
  • 1 žlica suhog timijana
  • 1 žlica suhog bosiljka

Korak po korak

  1. Postavite dodatak za rezanje kockica na KitchenAid višenamjenski aparat. Usitnite luk i češnjak pomoću aparata.

  2. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, zatim dinstajte luk i češnjak na laganoj vatri otprilike 5 minuta.

  3. Multifunkcionalnim uređajem narežite tikvicu, crvenu papriku i patlidžan na kockice, zatim ih dodajte u tavu.

  4. Dodajte sol, koncentrat rajčice, timijan i bosiljak pa promiješajte.

  5. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, dok povrće ne omekša i okusi se prožmu.