Glavno jelo

Vegetarijanski sushi

Ovaj jednostavan i brz vegetarijanski sushi savršen je izbor za ručak ili večeru. Svježe povrće, kremasti avokado i začinjena sushi riža čine laganu, ali ukusnu kombinaciju.
ALATI
Robot
Višenamjenski adapter
Prep Time
20 minuta
Total Time
20 minuta
Servings
6
Medium

Sastojci

  • 750 g kuhane, začinjene i ohlađene sushi riže
  • 5 mrkvi
  • 300 g crvenog kupusa
  • 7 listova nori alge
  • 2 avokada, narezana na ploške
  • 30 g potočarke

Korak po korak

  1. Ogulite mrkvu. Uz pomoć nastavka s oštricom i diska za ribanje od 4 mm na KitchenAid robotu za hranu naribajte mrkvu, a zatim na isti način pripremite crveni kupus.

  2. Položite list norija na bambusovu podlogu za motanje sushija, sjajnom stranom prema dolje. Mokrim rukama rasporedite tanak sloj riže za sushi, ostavljajući malo slobodnog prostora na gornjem dijelu.

  3. Stavite mrkvu, kupus, avokado i dragušac, zatim čvrsto zarolajte uz pomoć podloge za sushi. Navlažite slobodni dio nori alge kako biste ga zatvorili.

  4. Oštrim nožem narežite roladu, a zatim je poslužite s omiljenim umakom, sjemenkama, svježim začinskim biljem ili prženim lukom.