Voćni sladoled

Sastojci

• 1¼ šalice narezanih jagoda
• 2 žlice svježeg soka limete
• 2 žlice meda
• ½ šalice običnog, punomasnog jogurta
• ½ šalice nezaslađenog kokosovog mlijeka
• 3 žlice meda
• 1½ šalice borovnica
• ¼ šalice soka nara
• 1 čajna žličica naribane korice limete

Korak po korak

1. Nasjeckane jagode, sok limete i 2 žlice meda stavite u visoku zdjelu ili posudu. Koristeći KitchenAid Go bežični štapni mikser, izradite u glatki pire.

2. Ravnomjerno rasporedite smjesu od jagoda u kalupe za sladoled na štapiću pa stavite u zamrzivač na otprilike 30 minuta, dok se ne stvrdne.

3. Očisti zdjelu i štapni mikser. U zasebnoj zdjeli pomiješaj jogurt, kokosovo mlijeko i preostale 3 žlice meda dok ne dobiješ glatku smjesu.

4. Prelijte sloj jogurta preko zamrznutog sloja jagode, umetnite štapiće za sladoled, a zatim zamrzavajte još 30 minuta.

5. Stavite borovnice, sok od nara i koricu limete u visoku posudu, zatim štapnim mikserom izradite glatki pire.

6. Prelijte smjesu s borovnicama preko sloja jogurta, zatim zamrzavajte dok se potpuno ne stvrdne, otprilike 30 minuta.

7. Prije posluživanja, kratko uronite kalupe za sladoled u toplu vodu, a zatim pažljivo izvucite sladolede iz kalupa.

8. Savjet

   Zamrzavanje između slojeva osigurava da se tri predivne boje održe odvojene. Sladolede možete pripremiti i unaprijed, tako da uvijek imate pri ruci osvježavajući, domaći desert.