Božanstveni domaći milkshake od vanilije uz pomoć blendera

Sastojci

• 375 ml vrhnja za kuhanje
• 250 ml vrhnja za šlag (min. 30% mliječne masti)
• 30 g prosijanog šećera u prahu
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 1 prstohvat morske soli (po ukusu)
• Dodaci po želji:
• 1 žličica espressa u prahu
• 60 g grubo nasjeckanih, tostiranih badema
• 85 g čokoladnih kapljica
• 170 g nasjeckanog smrznutog voća

Korak po korak

1. Zamrznite 375 ml vrhnja za šlag (vrhnja za kuhanje) u kalupu za led na otprilike 2 sata.

2. Stavite smrznute kockice šlaga, 250 ml masnog šlaga, šećer u prahu, ekstrakt vanilije i prstohvat soli u posudu KitchenAid blendera. Stavite poklopac i pokrenite na brzini 1. Zatim postupno povećavajte brzinu na najvišu postavku (brzina 10 ili 11). Blendajte oko 30 sekundi dok ne postane potpuno glatko i kremasto.

3. Ako želiš dodati arome ili druge sastojke (vidi prijedloge u opcionalnim sastojcima), dodaj ih u smjesu, a zatim pulsiraj na niskoj brzini 2 – 3 puta, tek toliko da se ravnomjerno rasporede.

4. Ulijte bazu za sladoled u hermetički zatvorenu posudu i zatim je stavite u zamrzivač na otprilike 2 sata, dok se dovoljno ne stisne.