Svježe pripremljena domaća tjestenina jedan je od najjednostavnijih i najukusnijih načina da podignete svoja omiljena talijanska jela na novu razinu. Trebaju vam samo četiri osnovna sastojka i nastavak za razvlačenje tjestenine KitchenAid kako biste u trenu pripremili profesionalne listove tjestenine. Ako pak želite dodati malo boje svojim jelima, isprobajte prirodne sastojke, poput mrkve, paprike ili cikle za bojenje tjestenine.
Recite zbogom napornom ručnom razvlačenju
Nastavak za razvlačenje tjestenine KitchenAid dizajniran je kako bi priprema domaće tjestenine bila jednostavnija i praktičnija. Nakon što pripremite i ostavite tijesto da odstoji, jednostavno ga provucite kroz valjke dok ne postigne željenu debljinu.
Podijelite tijesto na manje dijelove, lagano ga spljoštite, a zatim pospite s malo brašna. Bilo da se radi o debljem taglioliniju ili finoj linguini, podesiva debljina u 8 stupnjeva osigurava savršene listove tjestenine svaki put.
Maksimalna širina listova tjestenine može biti 14 cm, a nakon najmanje tri razvlačenja rezultat će biti savršeno gladak i ujednačen.
Savršeno se uklapa u svaki KitchenAid samostojeći mikser
Nastavak za valjanje tijesta KitchenAid pretvara bilo koji KitchenAid samostojeći mikser u mašinu za tjesteninu u trenu – nema potrebe za zasebnim aparatom u kuhinji. Izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, valjak za tijesto sigurno se spaja na univerzalni priključak samostojećeg miksera, osiguravajući stabilan rad i jednolično tanke listove tijesta. Gotove listove zatim možete rezati u željeni oblik odgovarajućim alatom.
Proizvedeno u Italiji, od vrhunskog nehrđajućeg čelika
Počastite se valjkom za tijesto koji će vam biti pouzdan pratilac dugi niz godina. Ovaj nastavak, proizveden u Italiji, od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, izdržljiv je, precizan i svaki put stvara listove tijesta ujednačene debljine.
Čišćenje je također jednostavno: priložena četkica za čišćenje pomaže vam da lako uklonite osušene ostatke tijesta s teško dostupnih mjesta. Nakon toga, jednostavno ga obrišite suhom krpom i spreman je za sljedeće pravljenje tjestenine.
Često postavljana pitanja
Kako spojiti adapter na moj procesor hrane?
Otkrijte još više kulinarskih mogućnosti s adapterima koji se mogu zasebno kupiti i priključiti na vaš KitchenAid robot! Oni se spajaju na višenamjenski priključak koji se nalazi na prednjoj strani robota, tako da u tren oka možete uređaj osposobiti za nove zadatke.
Spajanje adaptera:
- Postavite robot na „0” (isključeno), a zatim izvucite utikač iz zidne utičnice.
- Uklonite poklopac višenamjenskog priključka
- kod modela s preklopnim poklopcem podignite poklopac;
- kod modela s uklonjivim poklopcem odvrnite i skinite poklopac.
3. Umetnite pogonsku osovinu dodatka u višenamjenski priključak.
4. Zavrnite gumb za pričvršćivanje priključka dok adapter ne bude sigurno fiksiran na mjestu.
Adapter je zatim spreman za upotrebu.
Čemu služe stupnjevi debljine valjka za tijesto?
Napravite tijesto prema receptu. Podijelite ga na porcije od otprilike 100-150 g i prekrijte neiskorištene komade kako se ne bi osušili.
Zatim oblikujte svaku porciju u pravokutnik debljine oko 13 mm i širine 75-100 mm.
Nakon toga, koristite postavke valjka za tijesto na sljedeći način:
1 - 2: razvlačenje tijesta (uvijek počnite s ovim)
3: debelo tijesto nalik na žličnjake
4: rezanci s jajima
4 - 5: listovi za lazanje, fettuccine, špageti i ravioli
6 - 7: tortelini, tanki fettuccine i linguine fini
8: vrlo tanko "anđeoska kosa" tijesto, capellini ili vrlo tanki linguine
Koliko dugo i na kojoj brzini da mijesim?
Ako koristite KitchenAid samostojeći mikser, brzo ćete primijetiti da je miješanje tijesta puno brže i manje naporno nego ručno. Evo nekoliko korisnih savjeta.
Planetarni sustav miješanja KitchenAid samostojećih miksera osigurava puno brže i učinkovitije miješanje tijesta od ručnog miješenja ili rada miksera mnogih drugih proizvođača. Zbog toga se vrijeme miješanja tijesta može značajno smanjiti kod većine recepata za kruh, tako da možete ranije uživati u svježe pečenom, domaćem kruhu.
Za najbolje rezultate, KitchenAid preporučuje da svoje omiljene recepte prilagodite preporučenim postavkama brzine i vremena u Uputama za uporabu.
Vrijeme miješanja tijesta
- 2 minute miješanja tijesta s KitchenAid samostojećim mikserom odgovara približno 10–12 minuta ručnog miješenja.
- KitchenAid preporučuje da kvasno tijesto miješate najviše 2 minute pri brzini 2.
- Ukupno vrijeme miješanja i miješenja tijesta ne smije prelaziti 4–6 minuta.
Brzina miješanja tijesta
Prilikom miješanja kvasnog tijesta uvijek koristite isključivo brzinu 2 – ne preporučuje se ni niža ni viša brzina. To osigurava optimalne rezultate i pravilan rad uređaja.
Zašto se tijesto penje uz nastavak za miješanje?
Iritira li vas kada se tijesto tijekom miješanja penje po kuki za tijesto? Ako se suočavate s ovim problemom, sljedeći savjeti mogu vam pomoći.
Prilikom miješanja tijesta za kruh, tijesto se može „popeti” na kuku za tijesto. Za to može postojati nekoliko razloga.
Mijesite li predugo?
2 minute miješenja KitchenAid samostojećim mikserom otprilike je jednako 10 – 12 minuta ručnog miješenja zahvaljujući iznimno učinkovitom sustavu miješanja s planetarnim djelovanjem. Zbog toga je možda potrebno skratiti vrijeme miješenja u uobičajenom receptu.
Ako se tijesto diže na kuku za tijesto, to je često znak da je miješenje već završeno.
Ljepljivija tijesta sklonija su penjanju po kuki za tijesto, a mogu se čak i popeti na gornji dio kuke.
Zapamtite da:
- tijesta koja sadrže jaja obično su ljepljivija i stoga se lakše penju na kuku za tijesto;
- tijesta napravljena od posebnih žitarica, posebno od ražnog brašna, također su ljepljivija i stoga će se vjerojatnije zalijepiti za kuku za tijesto nego tijesta od bijelog brašna.
Koristite li odgovarajuću brzinu?
Za miješenje dizanog tijesta uvijek koristite brzinu 2. To je jedina preporučena brzina.
Dodatni savjeti za miješenje
- Ako je potrebno, dodajte male količine brašna, 1 žlicu odjednom. To može smanjiti vjerojatnost da se tijesto popne na kuku za tijesto.
- Istovremeno, važno je ne dodati previše brašna. Neka su tijesta po prirodi ljepljivija, a ako to pokušate nadoknaditi s previše brašna, gotovi kruh može biti suh i zbijen.
Preuzmite korisnički priručnik
Jamstvo: 2 godine
|
Kompatibilno sa svim KitchenAid samostojećim mikserima
|
Izrađeno od nehrđajućeg čelika
|
Četkicom za čišćenje
|
Što je u kutiji?
-
Nastavak za tijesto
-
Četka za čišćenje
-
Kremasta salata od krumpira s pestom
Kremasta, svježa i posebna krumpirova salata u kojoj se pesto, grčki jogurt i svježe začinsko bilje savršeno nadopunjuju s pečenim krumpirom.
Kremasta salata od krumpira s pestom
Kremasta, svježa i posebna krumpirova salata u kojoj se pesto, grčki jogurt i svježe začinsko bilje savršeno nadopunjuju s pečenim krumpirom.
-
Smotuljci od jabuka sa šunkom i sirom
Hrskavi, svježi i posebni zalogaji u kojima se savršeno nadopunjuju slatke jabuke, karakteristični sir cheddar, šunka i okus meda i senfa.
Smotuljci od jabuka sa šunkom i sirom
Hrskavi, svježi i posebni zalogaji u kojima se savršeno nadopunjuju slatke jabuke, karakteristični sir cheddar, šunka i okus meda i senfa.
-
Domaći chili con carne
Ovaj klasični recept, bogatog okusa i začina, uistinu je omiljen u narodu. Uz KitchenAid samostojeći mikser i nastavak za mljevenje mesa možete brzo napraviti ovo izdašno jelo inspirirano Meksikom.
Domaći chili con carne
Ovaj klasični recept, bogatog okusa i začina, uistinu je omiljen u narodu. Uz KitchenAid samostojeći mikser i nastavak za mljevenje mesa možete brzo napraviti ovo izdašno jelo inspirirano Meksikom.
Besplatna dostava na kućnu adresu
Produljeno jamstvo povrata novca
Ovlašteni servis marke
